スノードロップカフェにようこそ!


今年も食べました

お正月三が日が過ぎた週末のお茶時間には、ここ数年ずっとガロットデロアを頂きます。

今年のフェーブはこちら

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凱旋門とクロワッサンをモチーフにしたものでした

後ろにちらっと写っているお皿にも手書きの凱旋門

こうしてまたフェーブコレクションが増えました

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ちなみにフェーブを引き当てるのは、なぜか毎年、長女のMなんです




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# by snowdropcafe | 2016-01-09 20:23


あっという間に20年

初めて会ったのは20年前、
常夏の赤道直下の国の市場の中

見た瞬間、ビビっときてお家に連れかえったのがこの子

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はい、シフォンケーキの型です。
いや、正確にはシンガポールでよく売られているパンダンリーフケーキの型です。

20年前、初めてシフォンケーキを先輩駐在妻に習って、自分でも作りたいと思いながら型が無くどうしようかと思案していた最中にたまたまいつも行く市場でこれを見つけました。以来、シフォンケーキはいつもこれで焼くようになりはやく20年…

常夏の国から東京に戻り、さらにロンドン経由で再度東京に戻ってきたこの20年、ずーっとシフォンケーキの型として頑張ってくれています。まだまだ現役、これからもこの型で焼き続けていけると良いなと思うお正月でした。
新年早々から、頑張ってくれてます
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シフォンケーキにはホイップクリームを添えるのが、我が家のルールですemoticon-0110-tongueout.gif



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# by snowdropcafe | 2016-01-07 23:17


あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます

様々な事が怒濤のごとくあった2015年も過ぎ、新しい気持ちで2016年を迎えました。

今年のお正月は1月早々から試験のある長男&次女がいるので、控えめなお正月を過ごしました。まだ、義理母の喪が明けたばかりという事もあり

それでも長女に手伝ってもらい、品数少なめの地味なお正月のテーブルを家族で囲みました。輪島の「蔦屋」さんの漆器のおかげ、寂しい料理も美味しそうにみえる、まさに蔦屋マジックですね〜

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一応、おせちは全て手作りなんですが、
来年のお正月はもう少し、おせちも頑張りたいなぁ

超マイペースのきまぐれブログですが、今年もよろしくお願い申し上げます

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# by snowdropcafe | 2016-01-04 16:38 | 料理


小豆のケーキと渋皮煮

10月になりました。

例年、この時期から年末年始まで、忙しい毎日となりますが、合間をぬってお菓子作りに励みます。

まずは小豆ケーキ

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茹で小豆缶を使う簡単ケーキです。これはお集まりに持って行く用に…

同時にこの季節ならではの栗の渋皮煮の仕込みもします


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重曹をいれて何度か茹でこぼして…手間はかかりますが、自分の好みの甘さに出来るので、この時期何度も作ります。お正月用にも冷凍保存しておきます。

肝心な⁈味見のティータイム

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忙しい中でも、ホッと一息つく時間は外せません。

庭のカボスも今年は豊作で収穫が待ち遠しいです

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# by snowdropcafe | 2014-10-01 12:14


そうだ、京都へ行こう!

5月の末に、急遽、大阪に行く用事がありました。

そこでロンドン時代のお友達と久しぶりの再会…そして2人で、

そうだ、京都へ行こう!

と相成りました〜

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三十三間堂や銀閣寺を修学旅行の学生をかき分けながら拝観し

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お昼は冷たい抹茶にしんそば。ニシンが分厚くふっくら炊けていて、美味しい〜

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彼女とは刺繍教室が一緒で手仕事が大好き。そんな彼女と是非行きたかったのが、こちら

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ユキパリスさんのヨーロッパに残る古い手仕事の刺繍のサンプラーやリネンのプライベートコレクション。その日はご本人もいらして、お話しを伺う事が出来て、感激!

詳しくはこちらをご覧くださいね➡︎☆☆☆

楽しい時間はあっという間

最後はJR京都伊勢丹の名店お弁当コーナーでこちらをテイクアウト

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菱岩さんのお弁当はしっかり東京出る前に予約してあったもの。和久傳さんの鯛ちらしもリサーチしてあったもの。
家で待っていたお留守番チームと夕食に頂きました。

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すっかり京都にはまった今回の旅、新幹線に乗れば日帰りも可能⁈と思い、次はどこに行こうかと密かにプランニングしています。
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# by snowdropcafe | 2014-06-04 10:24 | お出かけ

    

手芸好き、料理好き、イギリス好き主婦の生活日記、のんびり更新中…
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