スノードロップカフェにようこそ!


ミンミン亭にて…

皆様、残暑お見舞い申しあげます。

今年の夏は本当に暑い!暑い!で、溶けそうになっております(北国生まれの、北国育ちなので…)

赤道直下の国に丸5年生活していましたが、そこより今年の東京は絶対暑いと思っています。

とまあ、ブログの更新をおさぼりしていた言い訳はこのくらいにして…そろそろ秋に向けて活動せねばと思っている今日この頃です。

帰省先の実家から東京に戻ってすぐに、ミンミン亭にお呼ばれしました。ミンミンさんこだわりのお取り寄せの数々、堪能させて頂きました。ホンの一部ですが、紹介させていただきますね。

まずは有田の呉豆腐、賞味期限が極端に短いので、私にとっては幻の一品…東京でいただける幸せをかみ締めながら、大盛りのどんぶり、ペロリと頂いてしまいました。

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そして圧巻は伊勢のあわび005.gif
お刺身で頂くのが大好きでしたが、今回、ミンミンさんが自ら作ってくださった焦がしバターでのソテー、あまりの美味しさに本当に言葉を失いました。ここ数年で頂いたお料理の中で一番かも…思い出しただけでもまたあの美味しさがよみがえってきます。
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北海道から手配したかにさんも、皆さんに喜んで頂けたようで、良かった、良かった。厚岸産の旬の花咲き蟹、食べごろでした!
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それから各地の名産を次々と堪能させていただいて、さらにミニレッスン。アルコール入りのアイスティーです。三色のセパレート、イタリアの国旗みたいで、素敵でした。
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美味しいお料理の数々、素敵なセッティング、楽しい会話…
夏のひと時、色々な意味でパワーを頂いた日でした。
ミンミンさん、そしてご一緒して頂いた皆様、ありがとうございました001.gif
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by snowdropcafe | 2010-08-25 17:45 | ティーセミナー

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