昨年6月からスタートした
Maho's Tableのパテスリーレッスン、毎回楽しくレッスンを順調に続けて一年...
初級の課題を無事修了しました。
次は中級よ!わくわく!と思っていたら、マホ先生から、「修了試験ありますからね~」と
修了試験!!
ということで、初級の課題の中でもっとも作る工程が多く、色々な意味で難しいと思われる「桃のシャルロット」を作りました。
日頃、子供達には試験前にはちゃんと勉強しなさいよーとか偉そうに言ってますが、自分には甘い私...試験前に復習するどころか、当日、MTに向かう電車の中でちらっとレシピを見直すだけ...ほぼ丸腰で作った次第...
マホ先生が暖かく見守る中、何とか完成したのがこちら
シャルロット生地の縦のくびれ線はいまひとつきっちり入っていませんが(私のウエストと同じ!!)、そこは多めに見て頂いて、リボンでカバー!
マホ先生に試食して頂いて、無事に「合格」を頂きました。
マホ先生、ありがとうございます。中級コースも頑張ります&楽しみにしています
試験終了後は、マホ先生が用意してくださった美味しいパンで、リラックスした気分でランチタイム。ハードな!?試験が終わった後のランチは格別のお味でした。