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輪島の夏2013 その3

輪島の夜ご飯は、蔦屋さんのギャラリーから歩いて50歩のこちら

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能登の食材を使ったイタリアンのお店、「アユート」さんです。
総勢6名でのテーブルでした。

前菜は
輪島の夏2013 その3_d0168553_22451712.jpg


・牛すね肉のボリート サルサベルデ
・地鶏のインボルティーンと鶏レバーのクロスティーニ
・赤イカのソテーアンチョビ風味
・ヒラマサのグリル トマトのケッカソース
・生ハムとイチジク

などなど、つぎつぎ出てきました。大人数でシェアしながら全種類の前菜を楽しめるのは嬉しいですよね。


パスタはサザエ、さらにニョッキのゴルゴンゾーラソースが絶品で、パンにつけて頂きました。メインはナメラのトマト煮こみを...

輪島の夏2013 その3_d0168553_2245218.jpg

輪島の夏2013 その3_d0168553_22452442.jpg


能登の豊かな食材をふんだんに使った、絶品イタリアンのお店でした。


次は輪島で買ったもののご紹介です。

輪島の夏2013 その3_d0168553_22452748.jpg

by snowdropcafe | 2013-09-15 08:00

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手芸好き、料理好き、イギリス好き主婦の生活日記、のんびり更新中…
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