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小豆のケーキと渋皮煮

10月になりました。

例年、この時期から年末年始まで、忙しい毎日となりますが、合間をぬってお菓子作りに励みます。

まずは小豆ケーキ

小豆のケーキと渋皮煮_d0168553_12242645.jpg


茹で小豆缶を使う簡単ケーキです。これはお集まりに持って行く用に…

同時にこの季節ならではの栗の渋皮煮の仕込みもします


小豆のケーキと渋皮煮_d0168553_12242865.jpg


重曹をいれて何度か茹でこぼして…手間はかかりますが、自分の好みの甘さに出来るので、この時期何度も作ります。お正月用にも冷凍保存しておきます。

肝心な⁈味見のティータイム

小豆のケーキと渋皮煮_d0168553_12243034.jpg


忙しい中でも、ホッと一息つく時間は外せません。

庭のカボスも今年は豊作で収穫が待ち遠しいです

小豆のケーキと渋皮煮_d0168553_12243349.jpg

by snowdropcafe | 2014-10-01 12:14

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手芸好き、料理好き、イギリス好き主婦の生活日記、のんびり更新中…
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