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2014年 01月 23日 ( 1 )



パティスリーアトリエコース

家に籠もりがちの1月でしたが、久しぶりの外出は

白金高輪のお菓子教室、マホズテーブルのパティスリーアトリエクラス


今月は

ローズ・エ・ブラン

ラズベリーのムースをお洒落に仕上げたケーキです。

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ベースとなるムースやビスキュイはいつも作っているもののアレンジなので比較的スルスル出来たのですが、難関は白いストライプ模様をキチッと付けるプロセス。

何気なくマホ先生がやってる作業が難しく、アトリエコースの難しさを実感。




だからこそ、出来上がった時の喜びもヒシヒシ

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作業のあとは美味しいランチ。

大好きなマホズテーブル特製チキンライス!

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この美味しいランチがあるから、大変な作業も頑張れる!

チキンライスの後は、お楽しみ試食タイム

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マホ先生、ご一緒して頂いた皆様、ありがとうございました。今年も不肖の生徒ですが、宜しくお願いしま〜す001.gif
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by snowdropcafe | 2014-01-23 22:11

    

手芸好き、料理好き、イギリス好き主婦の生活日記、のんびり更新中…
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