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今日から始業式

今日から三学期です。

はい、昨夜は徹夜で宿題やってるひと、我が家におりました。

こんな写真も必要でした。

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これは下の娘の宿題

お弁当を自力で作るという家庭科の宿題。

前日の残りのポテトサラダに冷凍で常備されているチーズカツ(自家製)を揚げて、オクラをゆでて入れただけですが、まあなんとか形になりました。ご飯にのってる焼きしゃけはこだわりの北海道産辛塩しゃけを焼いてほぐしてあるもの。これも冷蔵庫の常備品。

これを機に、毎日自分で作って欲しい、ついでに兄の分も詰めて欲しいと、どこまでも強欲な母でした(爆)


<今日のお菓子>

御年始用に、またまた小豆のケーキ、焼きました。ラッピングを華やかにして、お正月を意識してみました。

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暫くは一気に2本焼き、続きそうです。
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by snowdropcafe | 2012-01-10 07:14 | 料理


札幌へ

年末にこれに乗って一泊の旅

羽田を出るときはこんなに良いお天気でしたが...

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到着地は雪景色

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久しぶりの一人旅だったので、実家に向かう前にちょっと実家近くの公園に寄り道…

小さい頃、建具屋だった祖父に連れて来てもらった公園…なつはこの池にボートが浮かびます

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公園内にある洋館「豊平館」

実はこの洋館に建具屋だった祖父が内装の一部を納入した場所があることがわかりました。さらにこの春ごろから大規模改修工事に入るので、しばらく一般公開が中止されるとのこと。なので、改修工事に入る前に祖父の作ったと思われる建具を見納めしてきました。

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その日の晩御飯は…

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ボタンエビ、子持ちシャコ、ヒラメ、アワビに塩水雲丹のお刺身に...

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これ何だかお分かりですか??

「鱈のほっぺ」なんです。まあ、いわゆるタラの頬の部分ですが、冬のこの時期にだけ見かける実家の味、さっとバターでソテーしてレモンで頂きます。

海鮮三昧でした~!

さらにこちらも...
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by snowdropcafe | 2012-01-05 08:11 | お出かけ


年末の頂きもの

2011年から、この方のブログ→☆を訪問するようになり、輪島がとても身近に感じられるようになったのは、大きな収穫でした。

能登半島の美味しい塩を知ったのも、このブロガーさんから

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このお塩、本当に塩辛くなくてマイルドでどんな料理にもまとめ役になってくれる万能選手。定期的にお取り寄せしたいと思う出会いの塩でした。




そして、そして

年末に能登半島からこんなお客様が


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ズワイガニ様と香箱蟹様、総勢7名様ご一行、早速お湯にお入り頂き...

なんとかご一緒に入って頂くお鍋お風呂を探しました

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はい!茹で上がり!!

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この後、家族全員、無言で食べる、食べる...

あまりの美味しさに一同食べることに集中するあまり、この先の画像ありません、スミマセンemoticon-0107-sweating.gif


年末の嬉しいサプライズ、お送り頂いたY子様、有難うございました。今年は是非、実際に輪島へ行って、輪島の美味を堪能する機会があれば良いなと思っています!!
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by snowdropcafe | 2012-01-03 22:37 | つぶやき


ドイツからの...

年末、あまりの忙しさにアップできなかった色々を、遅ればせながら…

12月23日から29日まで、下の娘がドイツ歴史研修旅行に参加してきました。

目的が歴史研修なので、いわゆる観光地を巡る旅ではなく、歴史的見地から重要な場所を第12代早稲田大学総長でいらした、西原教授が同行されての研修旅行でした。

回った場所は、ライプッチッヒの聖トマス教会…ここはかの昔、バッハがオルガンを弾き、自ら聖歌隊の指導をした教会。バッハの弾いたオルガンは二代目となっていましたが、バッハの指導の流れをくむ聖歌隊が歌うクリスマスミサに参加し、その荘厳な雰囲気を感じてきたようです。

続いて、民主主義の礎となったワイマールの街をまわり、最後にベルリンでは東西を隔てた壁、そしてナチスの作った強制収容所などをみて回って来ました。

移動につぐ移動のかなりな強行軍の旅程でしたが、本人は様々なことを経験したり、感じたり、楽しく充実した旅だったようです。

お土産はこんな感じ...

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真ん中にあるのがゲーテの「ファウスト」の原典、つまりドイツ語です。その下はドイツ語の絵本。
ドイツに行った記念にドイツ語の本をという発想らしいです。ファウストはさっそく翻訳本を買うつもりらしいです。お友達に、小さなぬいぐるみをたくさん買っているのが娘らしいです。

最後に現地で撮ってきた一枚です。

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宿泊したベルリンのホテル近くにあった広場で撮った一枚です。こんな風景を見ていると、私も思わず行きたくなりました。


<今日のお菓子>

話変わって、お菓子です。

小豆の缶詰めで作る、ちょっと和テイストの焼き菓子「小豆のケーキ」です。これは先輩駐妻マダムから教わったレシピで焼いていたのですが、ちょっとヘビーでどっしりとした焼き上がり。それはそれで美味しかったのですが、もう少し軽い感じにしたくて、ちょっと自分なりに配合を変え作ってみました。

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一気に2本焼いてみました。箱に入れて、お土産にしました。喜んでもらえると嬉しいです!

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by snowdropcafe | 2012-01-02 21:15 | つぶやき


あけましておめでとうございます!

あけましておめでとうございます。今年もどうぞ宜しくお願い致します。

今年は受験生のいるお正月なので、桜を一緒に活けました。「サクラサク」ようになりますようにとの願いを込めて...

花瓶はイギリスで買った、ウエッジウッドのアンティーク。葡萄のレリーフがお気に入りです。

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元旦の朝は...
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by snowdropcafe | 2012-01-01 10:50 | ご挨拶

    

手芸好き、料理好き、イギリス好き主婦の生活日記、のんびり更新中…
by snowdropcafe
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