スノードロップカフェにようこそ!


今年のフェーブは?

今年のお正月は気持ちの良いお天気が続いていますね。このお天気のように晴れやかな一年になると良いな〜と思っています。

ここ数年、1月のこの時期には家族でガロットデロアを食べて年の始めの運試し…って本当は公現祭を祝うお菓子なんですがね。

毎年買っているパン屋さんのガロットデロア、今年のフェーブ、とっても可愛いです。

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ちなみに今までのフェーブはこんな感じ

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私のささやかなコレクションです
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# by snowdropcafe | 2014-01-03 00:12


明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます

今年もまたマイペースのアップになりますが、気長にお付き合い頂けると嬉しいです。

今年のお正月は受験生がいるから…という大義名分のもと⬅︎なんの大義名分でしょ〜ね⁈、簡略化した年末年始を送っております。

とはいえ、一応、お節料理らしきものは用意しました。

長女は数年前から栗きんとん担当。今年はこんな感じにできました。

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お節料理は定番的なものと家族の好きなものをミックスして…個別画像は恥ずかしいので、コラージュで雰囲気だけお伝えします。
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ちゃんと今年作ったものや家族の反応などを書き留めて、お節ノートを作ろうと思った2014年お正月でした。お節料理作りって、願いを込めた料理なんですよね。お節作り、はまりそうです。

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# by snowdropcafe | 2014-01-02 01:10


来年もまた…

今年一年、なかなか思うようにタイムリーに記事アップ出来ないこのブログに、気長にお付き合い下さった皆様方に感謝の気持ちでいっぱいです。

来年もまた、マイペースのアップになるかと思いますが、また長〜い目でお付き合い頂ければ幸いです。

今年最後の記事は師走の我が家の様子を…

お庭ではお正月らしいこんな花が咲いています。

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水仙に万両に椿


お正月とはあまり関係ありませんが、夏みかんもかなり色付いて来ました。

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家族で大掃除したあとのティータイム用に久しぶりにプリンを作りました。カップで作るのは面倒なので、思いきってパウンド型でドーンと作ってみました。


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なめらかさに欠けるとか、すが入り過ぎてるとか、プルプル感がないとかコメント多数だったので、私なりに配合を変え、焼く温度や時間を変えて作り直し、ようやくこれでよしとの評価をもらったのがこちら

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作り方は簡単なので忙しい師走の中でも気楽に作る事が出来るオリジナルレシピになりました。本に出ているレシピそのままでは無く、自分なりに少しは作り出せるようになったかなと思ったりして…

来年もまた、美味しいね〜の一言を聞くために、お料理やお菓子作りの修行を重ねたいと思っています。

お付き合い下さった皆様方、本当にありがとうございました。来年もまたどうぞよろしくお願いします。

どうぞ良いお年をお迎えください。

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新年はなるべく早い時期にブログ再開させて頂きますね。
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# by snowdropcafe | 2013-12-29 23:09


12月のレッスン

今年もあと僅か

ようやく仕事納めをして、今日から自宅の大掃除&お節作りを始めました〜

新しい年になる前に12月のイベントを日記代わりに…


まずはマホズテーブルでの今年最後のレッスンはとよ型の会。

昨年から始まった⁈この会も今年二回目。フランボワーズのムースを入れたクリスマスらしいケーキを作りました。

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作った後はこちらも恒例の持ち寄りお疲れ様クリスマス会

ほぼ打ち合わせ無しの持ち寄りですが、なぜか重なる料理もなくバランス良く豪華なテーブルになるのは、やはり皆様食いしん坊のせい(笑)

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次は紅茶教室、Tea Mie のクリスマスレッスン2013

今年のテーマはロシアのクリスマス

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珍しいマトリューシカがいっぱい‼︎

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絶品のボルシチ

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生のビーツを使った本格的なお味でした。

サモワールから頂く紅茶の味はまさにロシアを彷彿させてくれました。

来年もまたレッスン楽しみにしています。
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# by snowdropcafe | 2013-12-28 22:32


年末なので…

今年もあっと言う間にカレンダーの残り一枚となりました。

普段以上に気忙しい毎日ですが、食品庫の在庫整理を兼ねていつもの倍量で焼き菓子作りました。

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日頃お世話になっているお宅や娘たちがお世話になっているお宅に差し上げるためにラッピング
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もちろん、一部は自家消費


また別の日は持ち寄り会の為

もち米を使って…

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中華ちまきを作りました。笹の葉を使って作るちまきはシンガポール時代に習った懐かしい味

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大きな蒸し器で一気に蒸し上げます
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年末年始はいつもに増して、作る量が増えますね
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# by snowdropcafe | 2013-12-16 13:30

    

手芸好き、料理好き、イギリス好き主婦の生活日記、のんびり更新中…
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